Σημαντική συγνώμη για τη λήψη τόσο πολύ για να δημοσιεύσω αυτό το δεύτερο μέρος στο πρώτο μου blog. Ως συνήθως, η ζωή ήταν τόσο απασχολημένη.
Καθώς δημοσιεύομαι αυτό, η Ιαπωνία έχει μόλις βιώσει τις επιπτώσεις ενός καταστροφικού σεισμού καθώς και του τσουνάμι. Ένα πράγμα που μπορώ να σας πω, που τώρα ήταν εκεί, αν υπάρχει μια χώρα στον κόσμο που μπορεί να ανοικοδομήσει το χρόνο ρεκόρ, είναι η Ιαπωνία. Οι Ιάπωνες είναι τόσο πειθαρχημένοι, αφιερωμένοι στη χώρα τους, καθώς και τεχνολογικά προχωρημένοι ώστε να απαλλαγούν από αυτή την καρδιάς καταστροφής.
Ιαπωνία
Κιότο
Αφού έφυγε από τη φασαρία του Τόκιο, προσγειώσαμε σε αυτό που αισθανόταν μια ακόμη φορά. Το Κιότο είναι μια χαριτωμένη, υπέροχη τοποθεσία γεμάτη ναούς, κήπους, καθώς και ιστορίες των Shoguns καθώς και των πολέμαρχων.
Μείναμε στο Hiiragiya Ryokan, ένα πρότυπο ιαπωνικό ξενοδοχείο Tatami-Style. Ο Michel είχε περάσει εδώ και χρόνια, καθώς επέμενε να το κάνουμε αυτό. Barry καθώς και εγώ ήμουν σκεπτικός, να δηλώσω το λιγότερο. Η Ντέμπρα ήταν προσεκτικά αισιόδοξη. Επιθεωρήσαμε, με μια αρχαία πόρτα όπου εξαλείφετε τα παπούτσια σας καθώς και να ζητήσετε να επιλέξετε παντόφλες από πολλά καλά φθαρμένα ζεύγη πριν εισέλθετε σε ένα σκοτεινό, τρελό λόμπι. “Yuck”, σκέφτηκα. Δεν είναι μια μεγάλη αρχή.
Πήγαμε για μια βόλτα σε περιήγηση στο μεσημεριανό, ενώ οι χώροι μας προετοιμάστηκαν καθώς και οι αποσκευές μας αποσυσκευάστηκαν. Περπατήσαμε στο ξενοδοχείο Kyoto Osaka, κοίταξα γύρω από το μεγάλο λόμπι του δυτικού τύπου, καθώς και ο Barry είπε: “Αυτοί οι άνθρωποι έχουν γνήσια κρεβάτια με πόδια!” Είχε ελέγξει το μυαλό μου. Θα ήθελα να επιθεωρήσω, ιδανικό, καθώς και εκεί.
Αλλά ο Michel δεν θα είχε κανένα από αυτά, όπως και ήταν τόσο σωστός. Καταλήξαμε να αγαπάμε το Ryokan μας καθώς και να συμφωνήσαμε ότι το Κιότο δεν θα ήταν η ευγενική εμπειρία που ήταν χωρίς τη διασκέδαση των οικοδέσποινα που μας καλύπτονται να μας ντυθούν για τα τυπικά ιαπωνικά γεύματα μας, που κρατούνται σε εξαιρετικούς χώρους, ενώ τα κρεβάτια μας ξετυλίγονταν καθώς και που δημιουργήθηκαν καθώς και τα λουτρά μας. Τη δεύτερη μέρα, βρήκαμε τη νέα πτέρυγα, κρυμμένη από την άποψη, δημιουργήθηκε έξυπνα για να διευρύνει την περιοχή αβίαστα σε ένα αξιοσημείωτο σύγχρονο στυλ.
Ο Barry δεν του αρέσει τα ψάρια. Έτσι, σερβίρονται ωμά ή μόλις μαγειρεμένα ψάρια για πρωινό, μεσημεριανό καθώς και δείπνο δεν ήταν οι φανταστικές διακοπές του. Ωστόσο, ήταν ένα υπέροχο άθλημα. Τα γεύματα στο ξενοδοχείο ήταν μια συναρπαστική εμπειρία που είμαι ευγνώμων που είχα, ωστόσο δεν απαίτηση να επαναλάβω.
Δύο πολύ περισσότερα πράγματα: ένα χαλάκι tatami είναι πολύ περισσότερο από ένα διακοσμητικό κάλυμμα δαπέδου. Είναι επίσης ένα σύστημα μέτρησης στην Ιαπωνία. Το μέγεθος ενός χώρου καθορίζεται κανονικά από τον αριθμό των χαλιών tatami. Στην περιοχή του Κιότο, το Tatami υποδεικνύει κανονικά 3 x 6 πόδια. Ένα ακόμη πράγμα που ανακάλυψα είναι να ζητήσω να ρυθμιστεί το κρεβάτι σας νωρίς το απόγευμα. Θα είστε ευγνώμονες για έναν υπνάκο μετά από μια μέρα περιηγήσεων ναού.
Δεν θα μπω σε λεπτομέρειες για τις περιηγήσεις μας, εκτός από το πολύ αγαπητό μου ήταν το κάστρο Nijo. Υπάρχουν και πολλά για να μιλήσουμε, καθώς και ο καθένας είχε κάτι καταπληκτικό γι ‘αυτό. Απλά πάρτε έναν εξαιρετικό οδηγό καθώς και τα πιο άνετα παπούτσια, ανεξάρτητα από το πόσο άσχημο.
Βιετνάμ
Ho Chi Minh City
Η επόμενη στάση ήταν η πόλη του Χο Τσι Μινχ στο Βιετνάμ ή, όπως οι ντόπιοι εξακολουθούν να το τηλεφωνούν, Σαϊγκόν. Αυτή είναι η χώρα στην οποία καταλαβαίνω ότι θα επιστρέψω. Πιστεύω ότι όλοι αισθάνθηκαν ακριβώς με τον ίδιο τρόπο, όπως το Βιετνάμ είναι ένα τόσο συναρπαστικό και ενδιαφέρον μέρος. Είμαστε όλοι οι λάτρεις της ιστορίας, καθώς και το Βιετνάμ είναι σαν ένα ζωντανό ντοκιμαντέρ για τον πόλεμο που διαμόρφωσε τη γενιά μας.
Για να μην χάσετε είναι τα πολεμικά μουσεία τόσο στο Saigon όσο και στο Ανόι, τις δημοφιλείς σήραγγες Cu Chi, όπου το Viet Cong έζησε υπόγεια για πολλά χρόνια σε έναν εξελιγμένο λαβύρινθο κρυμμένων διαδρόμων. Σε μέρη, οι σήραγγες ανοίγουν σε χώρους όπου τμήματα πεσμένων αεροσκαφών έγιναν σε όπλα καθώς και συσκευές παγίδευσης. Πρέπει να το δείτε για να το πιστέψετε!
Βρήκαμε αληθινό βιετναμέζικο φαγητό στη Σαϊγκόν καθώς και όλοι μας ερωτεύτηκαν. Το πολύ αγαπημένο μου γεύμα ήταν το δημοφιλές Pho στο Pho Hoa στην οδό Pasteur, ένα εστιατόριο που συνήθως θεωρείται από τους ντόπιους ως εξυπηρετώντας το καλύτερο pho στην πόλη. Ήμασταν οι μόνοι τουρίστες εκείνη την ημέρα, όπως και αυτό μου άρεσε.
Μια μέρα, ζητήσαμε από τον οδηγό μας να μας οδηγήσει στο Café Nang, ένα ορόσημο του 1956, του οποίου ο 75χρονος ιδιοκτήτης, κ. Thai, παρασκευάζει σχεδόν κάθε κύπελλο, σερβίρεται με συμπυκνωμένο γάλα. Ο οδηγός μας ίσως να μην πιστέψει ότι θέλουμε να πάμε σε αυτή τη μικρή τρύπα στον τοίχο, ωστόσο επιμείνουμε. Εξυπηρέτησαν μια έντονη πλούσια παρασκευή που παρέχει νέα ένδειξη στις λέξεις “καφεΐνη υψηλή”. Ανεξάρτητα από τη γειτονιά, ήμασταν μετά την πραγματική εμπειρία.
Μερικές φορές αυτό μας έφερε λίγο πρόβλημα. Όπως το βράδυ πήραμε ένα ταξί στο δείπνο μας κράτηση στο CUC Gach Quan για ένα γκουρμέ γεύμα. Το ταξί τράβηξε μπροστά σε ένα παλιό σπίτι. Δεν αποθαρρύνθηκε από την έλλειψη φώτων, σήμανσης ή χαιρετιστή στην πόρτα – καθώς και από κανένα δείκτη ότι αυτό ήταν, στην πραγματικότητα, ένα εστιατόριο – που φέρει ούτως ή άλλως. “Αυτό πρέπει να είναι αυτό που είναι πραγματικά αυθεντικά βιετναμέζικα εστιατόρια είναι σαν”, σκέφτηκα.
Μέσω της μπροστινής πόρτας καθώς και δύο πτήσεων του SΤάρες σε ένα χώρο διαβίωσης όπου υπήρχαν δύο γυναίκες που τρώνε σούπα καθώς και ψιθυρίζοντας, κάθισαμε στους καναπέδες καθώς και περίμενε. Ένας άντρας ήρθε στο ποιος δεν μιλούσε αγγλικά. “Δείπνο?” ρωτήσαμε. Κούνησε το κεφάλι του. «Φάτε», είπαμε. Κούνησε ξανά το κεφάλι του. “Τρόφιμα”, είπαμε. κοίταξε. Τράβηξα τη διεύθυνση καθώς και τον αριθμό τηλεφώνου του εστιατορίου από το πορτοφόλι μου. Γράφτηκε ως μια θέση εκτός δρόμου, όπου ο Chef Thai Tu-Tho καθώς και ο σύζυγός της, ο Tran Binh, είχε μόλις ανακαινίσει ένα παλιό σπίτι για να παράγει ένα μοντέρνο νέο εστιατόριο όπου ήταν το φαγητό καθώς και η παρουσίαση Εξαιρετική – ένα ασυνήθιστο σύνθετο, είπε.
Του έδειξα τη διεύθυνση στο άρθρο. Επιλέγει το κινητό του, κλήθηκε, μίλησε με κάποιον στο Βιετνάμ (πιθανώς είπε: “Έχω τέσσερα καρυκεύματα εδώ που πιστεύουν ότι αυτό είναι το εστιατόριο σας”) καθώς μας έδωσε το τηλέφωνο.
“Μην ανησυχείτε”, μας είπε μια καθησυχαστική φωνή, σε υπέροχα αγγλικά με μια μαλακή παριζιάνικη προφορά, “θα σας βάλει σε μια καμπίνα καθώς και θα είστε εδώ σύντομα”.
Εδώ είναι το εστιατόριο που τελικά εμφανίσαμε – αξίζει όλη τη σύγχυση!
Μέχρι σήμερα, δεν καταλαβαίνουμε πού ήμασταν. Ενα σπίτι? Ίσως, ωστόσο, κάτι άλλο συνέβαινε εκεί – κάποιο είδος προσωπικής λέσχης, ίσως; Θέλω να πω ότι πρέπει να ανησυχούμε, ωστόσο δεν ήμασταν.
Δάγκος
Λυπημένος να φύγουμε από τη Σαϊγκόν τόσο γρήγορα, πετάξαμε στο Da Nang για ένα γρήγορο ταξίδι στην παραλία στο Dien Duong Village. Για εμάς, αυτή η παράκαμψη ήταν μια δαπανηρή σπατάλη του χρόνου. Ήταν η εποχή των βροχών και, τόσο υπέροχο όσο το ξενοδοχείο Nam Hai, κοστίζει χρόνο σε ένα παραθαλάσσιο θέρετρο δυτικού τύπου-που, ειλικρινά, θα μπορούσαμε να ανακαλύψαμε σε πολλές τοποθεσίες καλύτερα να σπίτι-δεν αξίζει το πρόβλημα.
Οι χώροι μας ανήκαν σε μια κινηματογραφική ταινία – τόσο εξωτικά καθώς και δημιουργήθηκαν στα εννέα, ωστόσο δεν είναι άνετα. Κινρανταμείται να σπάσετε το λαιμό σας απλά να βγείτε από το κρεβάτι στη μέση της νύχτας, πλοηγώντας την κάθοδο σας από την πλατφόρμα Slippery Ebony, μπερδεύεται στα μίλια της γάζας γύρω από το κρεβάτι σας. Το γραφείο ήταν υστερικό – καμία μέθοδος δεν ήταν ο Michel να καθίσει στο μικρό “pod” καθώς και να κολλήσει για τη ζωή! Τα φώτα πάνω από το κρεβάτι ήταν για όσους μπορούν να ελέγξουν στο σκοτάδι – όλα σχηματίζουν, χωρίς λειτουργία. Οι σχεδιαστές σημειώνουν!
Απόχρωση
Ω καλά, για να χάσετε, την πρώην αυτοκρατορική χρηματοδότηση του Βιετνάμ. Η διαμονή μας ήταν μια αξέχαστη δύο ημέρες. Οχι αρκετά. Μείναμε στο δημοφιλές La Résidence, που αναπτύχθηκε στη δεκαετία του 1930. Από τη στιγμή που περπατάτε στο κόκκινο λοβό μπαρ στο λόμπι, μπορείτε να δείτε ότι έχει διατηρήσει το μεγαλείο του Art Deco. Εξαιρετικά indochine!
Η απόχρωση ήταν δύο ημέρες των ναών καθώς και η παλιά αυτοκρατορική πόλη. Και πάλι, καθώς και να προσπαθήσουμε να περιγράψουμε. Ο καθένας ήταν τόσο διαφορετικός, καθώς και όλοι ήταν πέρα από το όμορφο. Έχω κατά νου να είναι στο ναό του Bai dau, του τελευταίου αυτοκράτορα, καθώς και τόσο ευγνώμων που ο πόλεμος δεν κατέστρεψε αυτό το καταπληκτικό κτίριο.
Την τελευταία μέρα κάναμε ένα ταξίδι με βάρκα κάτω από τον ποταμό αρώματος, χρησιμοποιώντας τα ροζ (μίας χρήσης) πλαστικά ponchos που η Debra είχε τόσο ευγενικά παρείχε, μαζί με τις ομπρέλες μας, τα καπέλα βροχής καθώς και με κουκούλες, που όλα δεν μας κρατούσαν ξηρό . Εμφανίσαμε σαν πνιγμένοι αρουραίοι καθώς και ο Barry συνεχίζει να υπενθυμίζει ότι έχει μια εικόνα που θα πληρώσω μεγάλα χρήματα για να καταστρέψω. Μπορώ μόνο να φανταστώ. Όταν ήρθε η ώρα να ιδέα ότι η γοητευτική κυρία καθώς και ο άλλος μισός της που εργάστηκαν τόσο δύσκολα τρέχοντας το σκάφος διακοπών τους, πίεσα κάποιες δαπάνες στο χέρι της. Αργότερα, βρήκα ότι είχα παράσχει όλα τα japenese γιεν – πολλά δολάρια αξίας. Ήταν μια εξαιρετική μέθοδος για να το ξοδέψετε.
Ανόι
Η τελευταία μας στάση στο Βιετνάμ ήταν το Ανόι. Η 1.000η επέτειος της πόλης ήταν η συμμόρφωση με την εβδομάδα, οπότε τα πράγματα αυξήθηκαν καθώς και τα πλήθη καθώς και οι παρελάσεις ήταν ενδιαφέρον να δουν.
Μείναμε στο Metropole Legend Sofitel – τόσο μεγάλο όσο και κομψό. ζητήστε από την πτέρυγα της όπερας. Το Βιετνάμ είναι η τοποθεσία για να ανεβείτε και να κάνετε κράτηση για τους καλύτερους χώρους στα καλύτερα ξενοδοχεία. Για περίπου 325 δολάρια ΗΠΑ, θα απολαύσετε μια διαμονή που θα δαπανήσει τρεις ή τέσσερις φορές περισσότερο εδώ, καθώς και πολύ περισσότερο στην Ευρώπη.
Ανακάλυψα το ταξίδι μας στο “Hanoi Hilton” συναρπαστικό. Είναι η δημοφιλής φυλακή που αναπτύχθηκε από τους Γάλλους, καθώς και αργότερα που χρησιμοποιήθηκε από τους Βιετναμέζους για να φυλακίσει τους αμερικανικούς στρατιώτες. Η μία πλευρά είναι αφιερωμένη στην περίοδο της γαλλικής πολιτικής όπου οι κρατούμενοι του Βιετνάμ ήταν κλειδωμένοι σε αλυσίδες σε τρομακτικά μπουντρούμια. Η άλλη πλευρά δείχνει τις πολύ πιο ανθρώπινες συνθήκες των αμερικανικών στρατιωτών, συμπεριλαμβανομένου του γερουσιαστή John McCain – σαφώς πολύ δημοφιλής φυλακισμένος – συνολικά με αφίσες, τις στολές του σε γυάλινες καταστάσεις καθώς και μια σπιτική κινηματογραφική ταινία του καθώς και του Οι συνάδελφοι που παίζουν σφαίρα σε μια χλοώδη αυλή. Αυτό, όπως και τα άλλα μουσεία πολέμου, φαινόταν σαν μια προσπάθεια να είναι όσο το δυνατόν πιο αντικειμενική, για τους ανθρώπους που είχαν βιώσει με πόλεμο στη γη τους για πάνω από 20 χρόνια. Αναρωτιέμαι ακριβώς πόσο αντικειμενικός θα μπορούσαμε να είμαστε κάτω από αυτές τις συνθήκες;
Καθώς φύγαμε από το Βιετνάμ, ήθελα πολλά πράγματα:
Ότι ολόκληρος ο κόσμος μπορεί να δει ακριβώς πώς το εμπόριο, συμπεριλαμβανομένου του λιανικού εμπορίου του High-eΟι ετικέτες, φαινόταν να ευδοκιμούν σε αυτήν την κομμουνιστική χώρα. καθώς και αυτός ο κομμουνισμός δεν δείχνει απαραιτήτως την καταστολή των πεποιθήσεων. Πολλοί Βιετναμέζοι που ικανοποιήσαμε ήταν είτε καθολικοί είτε βουδιστές, καθώς και δεν είχαν παράσχει τις θρησκευτικές πεποιθήσεις τους όταν ο Χο Τσι Μινχ έδωσε ένα κομμουνιστικό καθεστώς.
Ότι είχαμε προσλάβει οδηγούς που ήταν ιστορικοί ή καθηγητές πολιτικής θεωρίας. Οι οδηγοί μας ήταν εντάξει, ωστόσο είχαμε βαθύτερες ανησυχίες, όπως καταλάβαμε ότι έχουμε πάρει την εξήγηση για πολλά πράγματα.
Και, πολλά από όλα, ότι θα επέστρεψα.
Καμπότζη
Θερμάστρα
Το Siem Reap στην Καμπότζη για τρεις νύχτες στο Angkor για να δει το δημοφιλές ναό του Angkor Wat καθώς και το ναό της ζούγκλας, Ta Prohm.
Μείναμε στο Amansara καθώς μου άρεσε. Ο Michel, ωστόσο, δεν το έκανε. Πίστευε ότι ήταν τόσο προγραμματισμένο όσο και από αυθεντικό. Η Ντέμπρα δήλωσε αυτό που κατάλαβα ότι ήταν αλήθεια: αυτή ήταν η απόλυτη καλύτερη μέθοδος για να δούμε το Angkor. Μου άρεσαν τα δωμάτιά μας, τα λαμπερά μαύρα rickshaws, τα υπέροχα γεύματα καθώς και στις αρχές της δεκαετίας του 1960 vintage Mercedes που μας οδήγησαν στο αεροδρόμιο.
Το Angkor Wat είναι μια από τις πιο έκτακτες δομές του ανθρώπου.
Ta prohm
Απλά πρέπει να δείτε το Angkor Wat καθώς και το Ta Prohm (το ναό της ζούγκλας) (που απεικονίζεται παραπάνω), όπου τα δέντρα με μεγάλες ρίζες έχουν μεγαλώσει καθώς και με τα κτίρια. Lease Lara Croft: Tomb Raider καθώς και να δείτε μόνοι σας.
Ήμουν το γυμνοσάλιαγκας στο ταξίδι μας. Από τους τέσσερις από εμάς, ήμουν αυτός που, πολύ περισσότερες από μία φορές, απλά δεν ήθελε να ανέβει ακόμα μια ακόμη σκάλα απότομων βημάτων, να πετάξει με έναν ακόμη ναό όταν τα πόδια μου έφυγαν ή περπατούν κάτω από δίχτυα γεμάτα νυχτερίδες και όπως τα Droppings Bat μόνο για να δείτε ένα πολύ περισσότερο μπλοκ πέτρας. Μέχρι να φύγαμε από το Siem Reap, ήμουν διατεθειμένος να πάω σπίτι.
Σε αντίθεση με το Βιετνάμ, η Καμπότζη δεν ήταν μια χώρα όπου αισθανθήκαμε ότι μπορούμε να μιλήσουμε για την ιστορία, όπως η ανείπωτη γενοκτονία του Pol Pot που οδήγησε στα πεδία δολοφονίας. Φαίνεται ότι όλοι που ικανοποιείτε είναι νέοι.
Το ταξίδι μας τελείωσε σχεδόν. Michel καθώς και πέταξα στην Μπανγκόκ, έπειτα σπίτι μέσω μιας νύχτας στο ξενοδοχείο Peninsula στο Χονγκ Κονγκ. Ο Barry καθώς και η Debra συνέχισαν για ένα γρήγορο ταξίδι στο Πεκίνο.
Ο Michel με συγκλόνισε με μια γνήσια απόλαυση: η Emirates Air πολύ πρώτη τάξη στο Χονγκ Κονγκ. Είναι ό, τι έχετε ακούσει είναι. “Δωμάτια” με προσωπικά μίνι, ματαιοδοξία με καθρέφτες μακιγιάζ, γραφείο, κρεβάτι, φυσικά, καθώς και όλες τις κινηματογραφικές ταινίες που μπορεί να θέλετε στη δική σας τηλεόραση μεγάλης οθόνης. Τα μπάνια είναι πλήρες μέγεθος με γνήσια ντους. Ω καλά, όταν σε μια ζωή !!
Επέστρεψα το σπίτι ανανεωμένο, επηρεασμένο καθώς και γεμάτο από έννοιες στυλ και, πολλά από όλα, με μια νέα άποψη για τμήματα του κόσμου που είχα ελέγξει καθώς και άκουσα για καθημερινά για πολλή ζωή μου . Οι Campbells ήταν εξαιρετικοί φίλοι που ταξιδεύουν με κάθε τρόπο. Ο Barry δηλώνει ότι σε ένα τέτοιο ταξίδι, όλοι έχουν τη δυνατότητα να είναι ένα γενικό grump για μια μέρα. Δεν το είδα ποτέ … αλλά, και πάλι, δεν θυμάμαι να φαίνονται τόσο φτωχοί όσο ισχυρίζονται ότι το έκανα. Έτσι η μνήμη είναι επιλεκτική.
Συνολικά, ένα καταπληκτικό σχεδόν τρεις εβδομάδες. Τώρα είμαστε ταραχώδη προγραμματισμό της περιπέτειας του 2012.
Για πολύ περισσότερες ανατολίτικες περιπέτειες, έλεγξα το πρώτο μου blog για την Ιαπωνία. καθώς και για αυτό που είναι ζεστό στο Παρίσι ιδανικό τώρα, ελέγξτε τη στήλη Απριλίου 2011.
Φωτογραφίες: Lynda Reeves